Гастрономические экскурсии в Барселоне

Это приключение на один вечер превратит вас в истинного каталонца и научит отдыхать, как это делают местные! Вы попробуете испанские напитки и традиционные тапас в пяти необычных барах Барселоны, на пару часов перенесетесь в Андалусию и страну Басков, отведаете хамон, научитесь правильно наливать сидр и пить вино из сосуда «поррон». Все краски, нравы и особенности вечерней жизни каталонской столицы сложатся для вас в цельный образ, который поможет увидеть и понять настоящую Барселону.

Мы уверены, что познать культуру других стран и народов невозможно без местной кухни. При этом традиционные блюда испанской кухни — тортилью, гаспачо, паэлью — в каждом регионе готовят по-разному. Мы расскажем вам об особенностях каталонской кухни, откроем историю ее самых популярных яств в самых подходящих для этого местах города и научим правильной, с точки зрения испанцев, последовательности трапезы.

Хотите привести из Барселоны самый необычный сувенир? Предлагаю вам отправиться на старинную винодельню, где вам откроются главные секреты производства каталонской кавы. Вы узнаете всё самое интересное из истории испанского игристого вина, продегустируете несколько видов напитка, а после — своими руками приготовите и заберете с собой бутылочку настоящей кавы!

На живописной горе Монсеррат расположился Бенедиктский монастырь, куда уже несколько столетий стремятся паломники любых религий, чтобы загадать желание у Чёрной Мадонны. Побудьте одним из них, вдохните глубже чистый горный воздух Каталонии, чтобы после открыть для себя вкус лучшего местного вина и все секреты производства этого напитка, отправившись в гости к винному дому Торрес.

Чтобы разобраться в сырах Каталонии, недостаточно просто забежать в барселонский супермаркет. Предлагаю вам пройтись по культовым сырным местам Барселоны, где об этом продукте, уж поверьте, знают все! За пару часов вы сориентируетесь в тонкостях местных сыров и под бокал вина продегустируете сорта, подобранные специально для вас. А я как сырный фанат, разбирающийся в этом продукте не хуже, чем профессиональные сомелье — в вине, с удовольствием расскажу о разновидностях, вкусах, выдержке и ароматах каталонского сыра.

Всего за пару часов вы не только откроете для себя прекрасную Барселону, но и совершите увлекательный экскурс в мир виноделия Испании. Я научу вас разбираться в богатом разнообразии испанских и каталонских вин, познакомлю с лучшими «представителями» модерна великолепного района Эшампле. Вы прогуляетесь по старинным вермутериям, оригинальным винным барам и малоизвестным винотекам, попробуете различные сорта вин и ощутите настоящий вкус Средиземноморья в бокале!

Если вы гурман и любитель устриц или, напротив, никогда их не ели, но всегда мечтали, вам непременно стоит побывать на устричных фермах Франции: здесь эти съедобные моллюски особенно вкусны и не дороги. Вы увидите, как выращивают устриц и с чем их подают, и, конечно, попробуете этот деликатес в сочетании с белым сухим. А после изысканного обеда отправитесь в музей Сальвадора Дали или на шато Пьера Ришара — дегустировать французское вино его торговой марки.

Приглашаю вас совершить увлекательную прогулку по самым интересным террасам, где находятся одни из лучших баров и ресторанов города. Вы посмотрите на Барселону с прекрасных видовых площадок, познакомитесь со средиземноморской кухней и узнаете интересные факты о культуре Каталонии.

Если вы любите вкусно поесть, хотите вдохновиться средиземноморской кухней и узнать об архитектуре, культуре и традициях Барселоны – тогда мое предложение для вас! Я проведу вас по удивительным местам, где почти никогда не бывает туристов, вы попробуете блюда с труднопроизносимыми названиями и потрясающим вкусом, а также получите исчерпывающую информацию о городе.

«Съесть устрицу — это как поцеловать море» — говорил поэт и был абсолютно прав! Я поделюсь тонкостями устричной гастрономии: с чем нужно есть моллюсков, как их подают разные народы и кто из знаменитостей был фанатом этого угощения. Вы откроете местную кухню и разберётесь в кулинарных пристрастиях барселонцев.

Предлагаю вам на один вечер стать настоящим каталонцем и приобщиться к популярной городской культуре тапас-баров, которые необычайно популярны в Барселоне. На этой барно-гастрономической прогулке вы откроете для себя несколько оригинальных нетуристических заведений, попробуете самые аппетитные тапас, разберетесь в их особенностях и погрузитесь в непринужденную атмосферу каталонской жизни. Весело и вкусно будет всем!

Приглашаю вас совершить путешествие в винный регион Каталонии - Приорат, который наравне со знаменитой Риохой, носит высшую квалификацию D.O.Q. Это эксклюзивное производство вин, тираж которых насчитывает не более 300 бутылок и раскупается состоятельными покупателями из Европы на годы вперед.

Вы окажетесь в одном из красивейших уголков Испании, где прожил свою жизнь всемирно известный каталонский сюрреалист Сальвадор Дали. Вы увидите причудливый дом безумного гения и откроете секреты, спрятанные за его стенами. Посетите одну из винных бодег Каталонии, где попробуете чудесные вина и вермут из местных трав. И конечно, насладитесь пейзажами белоснежного города Кадакес, который красотой природы и количеством яхт превосходит знаменитый Лазурный берег.

Предлагаю вам необычную экскурсию по кондитерским Барселоны. Во время прогулки по старой Барселоне мы заглянем в кондитерские, пропитанные шоколадным духом и давно ставшие частью истории города.

В этом путешествии соединились два пункта из списка лучших впечатлений о Барселоне! Сначала вас ждут в гости на ферме, где вы попробуете каталонские блюда, приготовленные по старинным рецептам. А на горе Монтсеррат впечатлитесь видами, откроете историю, тайны и значение монастыря, загадаете желание и вдохновитесь силой этого места.

В стране с алкогольными традициями, уходящими в глубокую древность, употребление спиртных напитков — один из столпов гастро-культуры. На прогулке по каталонской столице вы разберетесь в тонкостях и правилах этого процесса, а перемещаясь между заведениями, познакомитесь с невероятными памятниками Готического квартала и Борна.

Испания занимает третье место в мире по производству вина и первое по сбору урожая винограда. Каталония же лидирующий регион по выращиванию белого винограда и изготовлению игристого вина — кавы. В семейном хозяйстве вы прикоснетесь к исконным винодельческим традициям и продегустируете высококачественное вино, редкое даже в магазинах Барселоны.

Тапас — это не только традиционные испанские закуски, но и целый пласт гастро-культуры Барселоны. На велопрогулке мы обойдем стороной переполненные туристами тапас-бары — вместо этого вы прокатитесь по четырем районам Старого города, останавливаясь в локальных барах, куда захаживают исключительно местные жители, и пробуя любимые тапас каталонцев. А в перерывах между вкуснейшими закусками вы услышите истории и легенды, которые хранят улицы Барселонеты, Раваля, Эль Борна и Готического квартала.

Приглашаю вас познакомиться с производством великолепных испанских сыров, рецептура которых передается как семейная реликвия, посетить настоящий старый погреб, в стенах которого готовится этот удивительный продукт и продегустрировать лучшие сорта сыра, которыми славится Каталония.

На зеленых склонах Пиренеев на экологически чистых пастбищах каталонцы выращивают коров и овец. Всё как 100 и даже 200 лет назад! Стоит прислушаться, и в этой давящей после городского гула тишине гор вы услышите глухой перезвон больших латунных колоколов.

Сегодня в этом легендарном месте берут начало многие гастрономические тенденции, и мы можем прикоснуться к этой части культуры, очутившись в погребе XIV века, спрятанном под магазином, и оказавшись в окружении легендарных бутылок, чьи истории покоряют и вдохновляют.

Вы отправитесь в городок, где жителей чуть больше десятка тысяч, а виноделен при этом — почти сотня! Это столица региона, где на свет появилась каталонская гордость: игристое вино кава. Вы узнаете историю и секреты элитного напитка, продегустируете его в компании винодела, а в завершение посетите старинную фабрику шоколада.

Вы погуляете по колоритным кварталам Эль Готико, Борн и Барселонета, заглянете на местный рынок, полюбуетесь великолепной архитектурой и зайдете в кафе и рестораны «для местных». Я раскрою гастрономические особенности разных регионов Испании и сделаю все, чтобы наша прогулка прошла легко, весело и вкусно!

Гуляя по узким улочкам Старого города, вы погрузитесь в «сладкую» историю Барселоны и отыщете старинные шоколадницы, чайные и лучшее мороженое в городе. Я покажу места, куда каталонцы ходят с 19 века, и раскрою традиции и легенды каждого заведения.

Прогуляться по городу и увидеть главные достопримечательности недостаточно для того, чтобы прочувствовать местный колорит и атмосферу. Секретными улочками я выведу вас к любимым заведениям местных, где можно будет попробовать самый вкусный хамон, превосходные сыры и другие изюминки испанской кухни.